A costela pode ser acompanhada com arroz, com uma bela salada, com batatas, sozinha ou de qualquer outra forma que lhe agradar, sempre será um delicioso prato muito apreciado com certeza por todos os cariocas.
Ela pode ser assada, ensopada, na pressão ou preparada na brasa, de qualquer forma e um prato muito saboroso.
