Há vários tipos de feijão mas o mulatinho é o xodó dos cariocas, ele sempre fica mais cremoso e muito saboroso. Se você quiser também poderá acrescentar na hora de cozinhar vários tipos de salgados, tais como: carne seca, lombo,costela salgada, orelha de porco, garganta, bacon, linguiça e muito mais.